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    重点产业招商项目:皇冠体育县骡鸭产业项目

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    皇冠体育县骡鸭产业项目

    一、项目概

    (一)项目名称:皇冠体育骡鸭产业建设项目

    (二)建设地点:项目主要行政办公地、饲料加工厂、屠宰加工厂、熟食加工厂、鸭绒加工厂、仓储冷链物流系统等建于皇冠体育工业园内农副产品加工区。种鸭场、骡鸭苗繁育基地以及生态养殖示范基地位于瓮洞镇(毗邻工业园),分散养殖场所则分布于邦洞、蓝田、渡马、白市等16个乡镇有条件的100个村

    (三)项目定位:依托皇冠体育骡鸭资源优势和品牌优势,骡鸭作为现代农业发展的重要抓手和主攻方向,促使骡鸭产业呈现良好发展态势,唱响皇冠体育骡鸭品牌。以公司+的发展模式,对皇冠体育骡鸭进行综合开发,从孵化养殖、饲料、技术和标准到销售,打通“供给规模化+生产标准化+品牌特色化+物流便利化+交易精准化”全产业产销链。计划两年内打下以O2O平台、体验馆和配餐营养解决方案等三者合一的线上线下联动平台,带动生态观光园、骡鸭饮食文化城等多元化的战略业务发展,3年达到1000万羽规模,年实现产值64000.00万元。致力于打造中国骡鸭第一品牌将皇冠体育县建成中国骡鸭最大生产基地。

    (四)投资效益:项目总投资额为45000万元,年净利润7714万元,项目投资利润率约为17.1%,投资回收期为5.8年(不含建设期)。

    二、项目建设背景

    当前皇冠体育县在“一二三产业互动,城乡经济相融”的思想指导下,充分发挥资源比较优势,着力发展特色禽畜种,拉长养殖产业链,加快家禽养殖业的产业化、集约化。骡鸭作为皇冠体育县唯一取得地理标志的家禽农产品,无疑是皇冠体育家禽养殖产业化的重点,是推进家禽肉制品深加工的试点。

    皇冠体育县骡鸭养殖基础较好,骡鸭养殖已有近百年历史。骡鸭以个头大、长得快、肉质好、易饲养闻名省内外,2009年荣登“贵州四大名鸭”榜,2013年荣获省级肉鸭无公害产地认证。皇冠体育把骡鸭作为现代禽畜养殖业发展的重要抓手和主攻方向,基本形成了从保种、育种、扩繁、孵化、养殖到宰杀、加工、餐饮的产业链条。但是上述产业链条中除养殖环节外,其他环节相对薄弱,而且经营主体分散,缺乏龙头生产企业,无法实现规模化、集约化养殖生产,尤其是在深加工领域。因此通过引进国家级或省级农业产业化龙头企业,补足或加强骡鸭产业薄弱环节,成为发展壮大皇冠体育骡鸭产业的迫切要求。

    三、项目建设条件

    (一)发展载体条件皇冠体育工业园区属于州级园区,规划总面积18平方公里,辖邦洞街道、凤城街道,涉及六合村、观州村、联山村等11个村,规划人口12万人。工业园区现规划为 “一园六区”,即重晶石加工区、冶金区、化工及建材区、新能源及竹木制品加工区、轻工业及电子信息产业区、农副产品加工区。目前工业园区初具规模,基础设施建设基本达到“五通一平”。现入驻园区的企业按行业类别划分,重晶石加工企业5家,家居、建材企业14家,轻工企业7家,电子产品企业4家,医药大健康产业1家,农副产品加工企业7家。园区规模以上企业共15户,园区重晶石、建材、农副产品加工三大产业初步形成雏形,产业比重和优势明显。

    (二)区位交通条件皇冠体育工业园位于皇冠体育县城北7公里,而皇冠体育县是贵州省东出两湖、南下两广的重要通道,素有“黔东第一关”之称,已实现乡乡通油路、村村通公路。连接沪昆高速和厦蓉高速的三黎高速公路打通了皇冠体育连接各方的快捷通道。即将开工建设的皇冠体育至新晃高速公路,清水江高等级航道建设工程加快实施,皇冠体育支线机场已于2017年底获得立项批准,皇冠体育已成为黔东、湘西、桂北的“结合部”及“桥头堡”。

    (三)品种资源优良皇冠体育骡鸭是全国独有的肉鸭品种,是红鼻番鸭与本地母麻鸭杂交的后代,与父、母本有极大的差别,无繁殖能力,适合家庭养殖,一般长为成年约4个月左右。它耐粗饲、适应性强、抗病力强,屠宰率高,很受当地农户青睐,加之骡鸭养殖耗料少,资金周转快,鸭舍要求简单等特点,皇冠体育骡鸭当地养殖历史不但已逾百年,而且养殖数量也逐年呈上升趋势

    图表4皇冠体育骡鸭特色优势


    特  色  优  势

    声  誉

    全国独有肉鸭品种、地理标志家禽农产品、

    贵州四大名鸭之一、省级肉鸭无公害产地认证

    养殖特点

    在环境优美、无污染的大自然放养,耐粗饲、适应性强,抗病力强、生长快,一般55-60天活重可达2公斤以上,4个月长为成年

    绿色饲料

    田地间觅食虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮

    活体特点

    鸭体紧凑,羽毛光亮,皮簿骨细,肌肉丰满结实,胴体漂亮,屠宰率高

    营养价值

    脂肪沉积适度,氨基酸含量高,肉质细嫩、味美肉香、多食无油腻之感

    皇冠体育骡鸭作为地理标志性产品,不仅具有野鸭特性和山禽的独特风味,又符合当下人们对于绿色环保、追求无公害、土味野味的偏好,这正是成年活鸭及深加工鸭肉制品未来开拓市场的巨大优势。

    (四)政策环境利好皇冠体育骡鸭养殖已形成产业规模,现在养殖规模已达400万羽,年出栏375万羽,已初步建立骡鸭养殖配套体系。“十三五”期间皇冠体育县还将陆续建成骡鸭亲本原种场1个,建成种鸭场5个,建成骡鸭种苗孵化场5个,建成商品骡鸭养殖基地10个。为此,皇冠体育县实施了一系列优惠政策扶持产业发展:

    财政扶持

    县政府从2017年起安排资金400万元重点用于扶持骡鸭产业发展;骡鸭产业纳入脱贫攻坚战略发展计划的单个养殖场(户),新建或扩建标准化栏舍面积250平方米以上,且符合建设标准和要求的,按照先建后补的原则,可申请财政扶贫资金给予扶持。

    信贷扶持

    皇冠体育县实施贫困户发展产业贴息贷款政策,符合骡鸭产业发展规模标准的贫困户申请获得贴息贷款政策,带动当地贫困户脱贫的企业或个人可申请获得国家扶贫攻坚农业产业扶贫子基金政策。

    用地扶持

    规模养殖场发展养殖建设栏舍等基础设施用地按农业设施用地管理,由养殖户提出申请,经乡镇(街道)人民政府审批报县相关部门登记备案即可使用。

    上述政策措施进一步增强了皇冠体育骡鸭产业中育种、养殖环节,为投资企业专注于骡鸭深加工、冷链物流以及市场开发环节打下了良好的产业基础。

    (五)旅游带动效应显著皇冠体育县目前正在着力实施金凤山旅游景区、三门塘旅游景区、凤园农业示范园、三十里水景民族风情长廊、远口旅游小镇、县城经远口至三门塘旅游公路等六大旅游重点项目,这些观光度假休闲旅游项目将对当地骡鸭餐饮及深加工制品有明显的市场带动作用。此外,通过展销、论坛、联营等多种形式将皇冠体育骡鸭推广到邻近旅游大县及黔东南州的更多景区景点,发展成为黔东南州特色旅游商品,则皇冠体育骡鸭品牌将大为提升,市场占有率也将大幅增加。

    四、市场分析

    (一)整体市场分析

    1.禽肉需求持续增长据世界肉类消费的普遍规律,当一国总肉类消费达到一定水平和阶段时,该国肉食结构重点转为禽肉。以美国近30年来肉食结构变化为例,其食用猪肉基本稳定在约占25%,牛肉降减到34%,鸡肉猛增到40%以上,这样的肉类消费结构变化同样适用于中国市场。目前我国禽肉产量占肉类总产量的21%,人均消费量为13.8千克,低于世界人均禽肉消费量占肉类消费量25%的平均水平(美国的人均禽肉消费量达52千克,占肉类消费量的62%,巴西为35千克,占肉类消费量的50%)。因此随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,对禽肉的消费总量还会不断增长提高。

    图表6各国禽肉人均消费量及占比情况比较

    国家

    人均禽肉消费量(千克)

    禽肉占肉类消费量比重

    中国

    13.8

    21%

    美国

    52

    62%

    巴西

    35

    50%

    2.鸭制产品前景广阔我国是世界鸭养殖大国,出栏量和消费量世界第一。近些年来我国肉鸭出栏量维持在30亿只左右,其中以山东为主的15个肉鸭大省占据全国90%份额。鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低热量、低钠盐、低胆固醇食品,符合21世纪食品安全、营养、保健的要求。现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。因此随着鸭肉产品的营养保健作用被越来越多的人们所认识、接受,鸭肉产品的需求量将会越来越大。

    鸭羽绒作为鸭肉加工中的副产品,主要用于下游羽毛、羽绒生产行业。而我国已经是世界上最大的羽绒及制品的生产国、出口国及消费国,占据世界羽绒70%—80%的市场份额。而且随着羽绒制成品技术的进一步创新和人们崇尚自然环保的消费趋势,羽绒制品在酒店、家居、装饰等方面的广泛应用,加之户外冰雪运动的发展,羽绒产品需求将会增加,相应的鸭绒制品前景将非常可观。

    二)目标市场定位

    1.商品活鸭与冷藏鸭制品皇冠体育骡鸭作为地方特色鸭品,目前其知名度不高,年出栏量不到400万羽,市场影响力有限。因此项目投产运营后,对于500万羽商品活鸭及200万羽冷藏鸭制品,其目标市场应在考虑生鲜活体运输成本和冷链物流费用的基础上,避开传统肉鸭生产大省(山东、江苏、四川、广东、河南、湖南),先期聚焦于以本省为中心的西南地区,中期随着品牌建立和规模化养殖扩大,拓展珠江-西江经济带区域,远期市场以华东、华中市场为主。

    图表7商品活鸭及冷藏鸭制品市场定位

    市场定位

    区域

    代表城市

    前期基础市场

    西南地区

    贵阳、遵义、重庆、昆明

    中期重点市场

    珠江-西江经济带

    南宁、梧州、云浮、肇庆

    远期发展市场

    华东、华中地区

    武汉、南京、杭州、上海

    2.休闲熟食鸭制品休闲熟食制品作为深加工成品,易运输易储存,消费覆盖面广,销售渠道灵活,受众市场巨大。其目标市场首先定位在以北上广深为主的一线城市群。一方面这里市场消费购买力强,饮食消费理念偏好健康天然食品,符合皇冠体育骡鸭产品定位,另一方面,一线城市群消费群体口碑传播力强,对二三线城市具有引导示范效应,便于产品市场延伸下沉。其次,注重开发三四线城市作为产品主力市场。较之一线城市场线下渠道拓展耗时、费用昂贵,线上渠道竞争白热化、营销乏力等现状,三四线城市乃至县域级城市近年来则呈现出巨大活力,不仅线下渠道成本低,而且线上交易活跃度大增,购买力占据了整体1/3份额。

    图表8休闲熟食鸭制品市场定位

    市场

    定位

    原因

    线城市

    天然、健康、营养

    饮食理念新、引导示范强

    三四线城市

    快消费、时尚

    购买力上升、求新求变

    3.水洗鸭绒水洗鸭绒作为生产中间资料主要服务于羽毛、羽绒相关生产企业,而我国大多数羽毛、羽绒生产企业位于浙江、江苏、广东三省。因此本项目鸭绒加工厂所出产品可销往上述省份。

    (三)市场营销策略

    1.融合线上线下渠道项目在产品销售上采取线上线下渠道结合,在项目前期以线上渠道为主,线下渠道为辅,后期根据市场规模和企业营运情况,确定线上线下渠道投资和销售比例。线上渠道面向全国市场,通过入驻电商平台及企业自身平台等多平台销售;线下渠道主要面向省内外大型农贸批发市场、省内商超销售点、黔东南州县旅游市场及餐饮机构等。

    2.加快骡鸭品牌传播为加快皇冠体育骡鸭品牌传播,需要选择多渠道全方位的宣传。除传统的广告宣传外,应发力建设好以下两点:一是发掘更加有效果的软广告和隐形宣传,比如邀请有关方到皇冠体育拍摄电影、纪录片、电视剧、真人秀节目,通过国内著名的自媒体节目、视频直播节目巧妙的宣传皇冠体育骡鸭,同时与媒体运作机构合作,推动传播内容在网络平台上的持续发酵扩散。二是平台聚集传播,企业可以建立自己的自媒体和平台(如微信公众号、微博)进行传播,与消费者建立紧密的联系和亲密的互动,倾听用户声音,不断调整宣传策略以及产品。

    五、项目建设方案

    (一)合作模式皇冠体育县在“三变改革”突破中,通过探索与培育,“三户+三小”(党员中心户、一般户、贫困户 + 小企业、小基地、小农场)模式已成为皇冠体育县抓产业带富工程的一张“王牌”。基于皇冠体育县现有骡鸭产业现状和政策,本项目采用“公司+基地+机构+农户”的投资合作模式:

    基地既包含规模较大的大基地,也包含“三小”工程中的小基地;机构包含养殖骡鸭的小企业、小农场以及专业合作社等团体;农户既包含规模以上大农户,也包含“三户”模式中的“三户”。投资公司与前述基地、机构、农户签订协议。骡鸭生产和产品由投资公司实行“五统一”:统一品种、统一防疫、统一用料、统一加工、统一销售,从源头抓好监控,确保产品质量安全。县政府对养殖场水、电、路等基础设施实行先建后补,发生的土地流转由所在乡镇(街道)人民政府协调解决。

    (二)建设内容项目规划用地约150亩,主要建设标准化种鸭场、骡鸭苗繁育基地、骡鸭生态养殖示范基地、屠宰加工厂、饲料加工厂、熟食加工厂、鸭绒加工厂、仓储冷链物流系统等。项目年出笼商品活鸭500万羽,深加工成年骡鸭500万羽。

    图表10项目主要经济指标

    主 要 指 标

    数  值

    占地面积

    150亩

    建筑面积

    200000m2

    预期投资

    45000万元

    年销售收入

    64000万元

    年净利润

    7714万元

    投资回报率

    17.1%

    投资回收期

    5.8年

    (三)产品方案针对皇冠体育骡鸭优势特色及其活体特点,结合当前活禽市场供需和禽肉产品构成情况,本项目初步拟定以下产品方案。

    1.活鸭年销售商品500万羽,

    2.鸭产品包括用于冷链仓储和运输屠宰光鸭、整只、初步分割、鸭副等;用于熟食加工的鸭肉制品休闲食品鸭肉制品类的盐水鸭、板鸭(生、熟)、酱鸭和酱香鸭、烤鸭(带卤、无卤)等;休闲食品类的鸭头、鸭舌、鸭肝、鸭爪、鸭翅、鸭脖、鸭胗、鸭腿、鸭肉松等③附属产品如羽绒等。年加工骡鸭500万羽,其中200万羽用于屠宰加工,300万羽用于熟食加工。

    3.产品包装目前国内活鸭及鸭制品市场同质化竞争激烈,本项目应采取差异化策略,注重品牌开拓和网络营销。在深入挖掘产品优势和文化内涵的基础上,注重公司VI设计,强化产品内外包装设计,着力突出公司科研实力、产品品质、健康理念等绿色天然特性和营养保健价值。

    (四)建设规模项目规划用地150亩,建筑面积200000m2,主要建设有标准化种鸭场、骡鸭苗繁育基地、骡鸭生态养殖示范基地、屠宰加工厂、饲料加工厂、熟食加工厂、鸭绒加工厂、仓储冷链物流系统等厂房车间设施设备。主要内容及规模详见下表:

    图表11项目建设内容及规模

    序号

    主要内容

    规 模 产 量

    建筑面积(m2)

    1

    标准化种鸭场

    2个:饲养番鸭8万羽,麻鸭90万羽

    12000

    2

    骡鸭苗繁育示范基地

    1个:骡鸭苗500万羽,

    27000

    3

    骡鸭生态养殖示范基地

    1个:成品骡鸭100万羽

    22000

    4

    屠宰加工厂

    2条:全自动屠宰加工线

    10000

    5

    饲料加工厂

    年产饲料10万吨,运输车辆5辆

    8000

    6

    熟食加工厂

    年加工500万羽

    15000

    7

    鸭绒加工厂

    年加工1000万羽

    5000

    8

    仓储冷链物流

    1个500吨冷库,冷链运输车5辆

    1000

    、财务测算

    (一)预期投资项目总投资45000万元,其中固定资产投资35000万元,鸭苗投资2400万元,渠道拓展费2000万元,预备费及流动资金5600万元。

    图表12项目预期投资一览表

    建设类型


    投资额度(万元)

    固定资产

    标准化种鸭场

    骡鸭苗繁育示范基地

    骡鸭生态养殖示范基地

    4790

    屠宰加工生产线

    8950

    饲料加工厂

    熟食加工厂

    鸭绒加工厂

    20500

    仓储冷链物流

    760

    鸭苗投资

    种鸭苗、骡鸭苗

    2400

    渠道拓展

    线下、线上全渠道布局

    2000

    预备费及流动资金

    铺底流动资金

    基本预备费和涨价预备费

    5600

    合        计

    45000

    (二)盈利分析

    1.经营收入项目建成并投产后年出栏量1000万羽,500万羽商品活鸭直销,500万羽成年骡鸭深加工。鉴于不同类型产品售价差异较大,结合目前市场行情,简单估算项目每年可实现销售收入约为64000万元。

    图表13项目年经营收入

    产 品

    粗 测

    收 入(元)

    (万元)

    商品活鸭

    500(万羽)×4(斤/羽)×20(元)

    40000

    冷藏鸭制品

    200(万羽)×10(元)

    2000

    休闲熟食制品

    300(万羽)×2(斤/羽)×25(元)

    15000

    水洗鸭绒

    1000(万羽)×0.07(斤/羽)×100(元)

    7000

    合    计

    64000

    2.经营成本包括皇冠体育骡鸭养殖成本及收购成本、原料成本、燃料及动力费用、工资及福利费、固定资产折旧费用、维护修理费用、销售成本、宣传推广费用以及其他费用。

    养殖成本:项目繁育种鸭及骡鸭苗598万羽,示范基地自产100万羽成年骡鸭,养殖成本5586万元。

    收购成本:除去自产100万羽成年骡鸭,其余900万羽骡鸭均从合作基地、机构及农户处采购,收购成本为16200万元。

    原料成本:包括饲料加工原料采购、屠宰深加工包装用料、骡鸭防疫用药、检疫检测费用、各种食品佐料及食品添加剂等,辅料成本按年销售收入的20%估算,则项目辅料成本为12800万元。

    燃料及动力费:按照1500万元估算。

    工资及福利费:项目定员550人,人均工资及福利费按照2600元/月计,则项目每年工资及福利费为1716万元。

    固定资产折旧费:固定资产统一按照10年折旧,残值率为5%,则项目固定资产折旧费为3325万元。

    维护修理费:按固定资产折旧费的30%估算,则全年项目维护修理费为998万元。

    销售成本:按销售收入10%估算,年销售成本为6400万元。

    渠道拓展费用:按销售收入5%估算,则年度费用3200万元。

    其他费用:包括管理费用、办公费用等,按销售收入的5%计,则项目年其他费用为3200万元。

    该项目年经营成本为54925万元。项目年经营利润9075万元,扣除增值税、企业所得税及其他附加,则项目年净利润约为7714万元。


    图表14项目盈利分析

    经 营 收 入

    数值(万元)

    销售收入

    64000

    经 营 成 本


    养殖及收购成本

    21786

    原辅材料成本

    12800

    燃料及动力费

    1500

    工资及福利费

    1716

    固定资产折旧费

    3325

    维护修理费

    998

    销售费用

    6400

    渠道拓展费用

    3200

    其他费用

    3200

    经 营 利 润

    9075

    综上可得,项目总投资额为45000万元,年净利润7714万元,则项目投资利润率约为17.1%,投资回收期为5.8年(不含建设期)。

    、风险分析

    (一)风险识别

    1.种源风险种鸭品种引入不慎,繁育过程出现差错将导致骡鸭品种纯度不高,骡鸭品质下降,活鸭及相应鸭制品口味不佳,会严重影响皇冠体育骡鸭声誉及口碑。

    对策:成立专门检疫检测中心站,对项目种鸭及骡鸭苗从源头进行把控,并在养殖过程中全程监测,杜绝非标准公母体混入种鸭场,及时剔除不合格骡鸭苗。

    2.市场风险由于原料价格波动,各类产品产量比例、定价不合理,产品市场开拓不力,品牌运营及销售策略不当导致产品销售不理想,甚至滞销给企业发展带来不利局面。

    对策:拓展品牌影响力,强化大型销售渠道,与知名肉制品加工厂商、大型商超、政府机关、事业单位等签订长期鸭肉供应协议,保证鸭肉制品需求稳定。

    3.质量风险对于食品,尤其是肉制品产品而言,一次的质量问题可能会让数年形成的品牌口碑一日之间付诸东流。因此,质量问题是核心、是基础,是产品的生命线。

    对策:首先,项目与基地、机构、农户签订骡鸭采购协议时,必须要求合作方严格按照公司标准来执行;其次,适当介入大型养殖企业的养殖过程,提供骡鸭养殖技术和养殖饲料;最后,建立质量管理体系,加强产品质量监督检查。

    (二)风险评价

    针对骡鸭产业项目风险,只要采取严格的管控措施,同时做好市场、产品、销售等环节的监控,风险可以控制在可控范围之内。

    图表15项目风险评估

    风险

    风险程度

    规避措施

    严重

    较大

    一般

    种源风险



    对种鸭及骡鸭苗从源头把控,养殖全程监测

    市场风险



    拓展品牌影响力,签订长期协议稳定市场需求

    质量风险



    1、要求合作方严格按照公司标准来执行;

    2、提供骡鸭养殖技术和养殖饲料;

    3、建立质量管理体系。

    风险总结

    总体可控

    项目实施联系方式

    项目业主单位联系方式:皇冠体育县农业局

    联系人:刘荣慧电话:0855-7557033

    项目服务单位联系方式:皇冠体育县投资促进局

    联系人:蒋大洲电话:0855-3850088




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